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Recette cookies moelleux avoine chocolat

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions: 20 cookies
Type de plat: Dessert, Goûter
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 115 g de beurre doux le beurre doit être MOU (pas fondu)
  • 80 g de sucre blanc
  • 80 g de sucre roux / cassonade
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 105 g de flocon d'avoine à cuisson rapide
  • 185 g de farine
  • 1 grosse poignée de chocolat noir découpé ou de pépite de chocolat
  • 1 grosse poignée d'amande, de noix, de pacanes ou autre

Equipment

  • 1 four
  • 1 balance

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C ou 350°F
  2. Mélanger dans un saladier le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à ce que ce soit homogène
  3. Rajouter : la farine, l'avoine, le bicarbonate, le sel et mélanger correctement
  4. Rajouter les deux œufs, la vanille liquide et bien mélanger le tout.
  5. En dernier, rajouter le chocolat et les noix. Mélanger
  6. Faire des petites boules et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  7. Faire cuire 15 minutes dans le four à 180°C / 350°F.
  8. Laisser refroidir et déguster !