Recette d’orzo crémeux – Poulet courge butternut tomates cerises

Recette d’orzo crémeux – Poulet, courge butternut tomates cerises

Tu cherches un plat à la fois gourmand, réconfortant et facile à préparer ? Cet orzo crémeux au poulet, courge et tomates est exactement ce qu’il te faut. L’orzo, petite pâte en forme de riz, absorbe parfaitement la sauce onctueuse et se marie à merveille avec la tendresse du poulet, la douceur de la courge et la fraîcheur des tomates. Idéal pour un dîner en semaine ou un repas convivial, ce plat coloré et savoureux ravira toute la famille. Découvre étape par étape comment préparer cette recette simple et délicieuse qui deviendra vite un incontournable dans ta cuisine.

Recette Orzo crémeux poulet courge tomates

Savoure un plat réconfortant et gourmand avec cet orzo crémeux au poulet, courge et tomates. Facile à préparer, cette recette combine la tendresse du poulet, la douceur de la courge et la fraîcheur des tomates dans une sauce onctueuse qui nappe parfaitement l’orzo.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Portions: 4 personnes

Type de plat: Plat principal

Ingredients Equipment Method

Ingrédients

  

• 1/2 courge butternut
• 250 g d'orzo
• 2 L de bouillon maison ou en cube BIO
• 2 filet de poulet
• 15 tomates cerises
• 1 noisette de beurre
• 1/2 oignon
• 300 g de champignon
• 3 c. à soupe de crème en option !

Equipment

• 1 casserole
• 1 poêle à rebord haut

Method

 

1. Faire revenir dans une casserole ou une poêle à rebord haut du beurre , les champignons coupé en lamelle ou en dé et les oignons pendant quelques minutes.
2. Faire cuire au four 15 min des dés de courges butternut
3. Pendant ce temps, couper le poulet en cube, puis faire cuire le poulet dans le mélange beurre / oignon.
4. Dans une autre casserole, faire chauffer le bouillon (environ 1,5 à 2L)
5. Lorsque le poulet est cuit, mettre l'orzo dans la casserole en rajoutant au besoin une noisette de beurre.

   Faire cuire quelques minutes puis mettre le bouillon pour recouvrir le tout.

   Il reste du bouillon : c'est normal ! Nous allons en rajouter progressivement pour que l'ozro cuise tranquillement.
6. Faire cuire jusqu'à ce que l'orzo soit fondant . Rajouter du bouillon régulièrement en mélangeant le tout.
7. Une fois l'orzo cuit, rajouter les tomates cerises coupées en deux et les dés de courge butternut.

   Tu peux également rajouter un peu de crème fraiche, mais ce n'est pas obligatoire, c'est très bon sans.

   Et déguster bien chaud !

   Ce plat se réchauffe parfaitement bien le matin pour les lunchs. Il suffit de remettre un peu de bouillon pour que cela ne colle pas !

Cet orzo crémeux au poulet, courge et tomates est un plat complet. Il est simple et savoureux qui combine douceur, fraîcheur et onctuosité dans chaque bouchée. Parfait pour un dîner rapide, un repas convivial ou un déjeuner gourmand, il se prépare facilement et peut même être adapté selon tes goûts et les légumes de saison.

N’hésite pas à le personnaliser et à partager ce délice avec tes proches pour un moment de plaisir garanti à table.

C’est chez nous la recette préférée de Charly dans ses lunch box ! L’assurance pour moi qu’il mange bien tout son plat !

Bonne dégustation !

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