Recette de cookies moelleux — avoine / blé et chocolat

Recette de cookies moelleux — avoine / blé et chocolat

Tu rêves de cookies parfaits ? Moelleux à l’intérieur, légèrement croustillants sur les bords, avec juste ce qu’il faut de chocolat fondant ? Cette recette de cookies à l’avoine, blé et chocolat est faite pour toi. Elle combine le meilleur des deux mondes : la douceur réconfortante du chocolat et la texture légèrement rustique et nutritive des flocons d’avoine. Ce mélange te permet de te faire plaisir tout en restant simple et rapide à préparer.

Que tu sois un(e) gourmand(e) averti(e) ou que tu recherches juste une petite pause sucrée, ces cookies sont parfaits pour toutes les occasions. Goûter, petit-déjeuner, ou même en collation pour tenir jusqu’au dîner. Et le mieux, c’est que tu peux facilement personnaliser la recette. Tu peux ajouter des noix, des fruits secs, ou des pépites supplémentaires pour varier les plaisirs.
Prépare-toi à faire fondre tes proches et à remplir ta maison d’un délicieux parfum de chocolat et de biscuits fraîchement cuits. Ces cookies moelleux deviendront rapidement tes incontournables.

NB: pour une version SANS GLUTEN : remplace la farine de blé par une farine sans gluten 😉 c’est tout aussi délicieux !

Recette cookies moelleux avoine chocolat

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Portions: 20 cookies

Type de plat: Dessert, Goûter

Ingredients Equipment Method

Ingrédients

  

• 115 g de beurre doux le beurre doit être MOU (pas fondu)
• 80 g de sucre blanc
• 80 g de sucre roux / cassonade
• 2 œufs
• 1 c. à thé de vanille liquide
• 1 pincée de sel
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 105 g de flocon d'avoine à cuisson rapide
• 185 g de farine
• 1 grosse poignée de chocolat noir découpé ou de pépite de chocolat
• 1 grosse poignée d'amande, de noix, de pacanes ou autre

Equipment

• 1 four
• 1 balance

Method

 

1. Préchauffer le four à 180°C ou 350°F
2. Mélanger dans un saladier le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à ce que ce soit homogène
3. Rajouter : la farine, l'avoine, le bicarbonate, le sel et mélanger correctement
4. Rajouter les deux œufs, la vanille liquide et bien mélanger le tout.
5. En dernier, rajouter le chocolat et les noix. Mélanger
6. Faire des petites boules et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
7. Faire cuire 15 minutes dans le four à 180°C / 350°F.
8. Laisser refroidir et déguster !

Et voilà ! Tu peux déguster tes cookies moelleux à l’avoine, blé et chocolat avec un bon thé Chai. Regarde comme ils sont dorés, avec ce cœur fondant qui te fait craquer dès la première bouchée. Faciles à préparer et rapides à cuire, ils te permettront de satisfaire tes envies de gourmandise sans passer des heures en cuisine. Tu peux les conserver dans une boîte hermétique pour en profiter plusieurs jours, ou les partager avec tes amis et ta famille pour un moment convivial et chaleureux.

Le vrai plaisir de cette recette, c’est qu’elle est adaptable : ajoute des noisettes, des noix de pécan, des raisins secs, ou même un peu de caramel pour varier les textures et les saveurs. Ces cookies moelleux à l’avoine, blé et chocolat prouvent qu’avec quelques ingrédients simples, on peut créer un vrai moment de bonheur gourmand. Alors, n’hésite pas : lance-toi, régale-toi et savoure chaque bouchée avec délice !

Et retrouve toutes mes recettes gourmande ici :

Bonne dégustation, Bon appétit !

Et à bientôt !

Et suis mes aventures et mes recettes e me retrouvant sur Instagram ou sur Pinterest !