Maman, on mange quoi ? Lunch box & repas
Lunch box et repas de la semaine du 13 octobe 2025
Semaine du 13 octobre 2025
L’autonome arrive enfin à Montréal. Jusqu’à la semaine dernière, les températures étaient encore bien élevées, mais là, ça y est ! on a froid… et moi, j’aime ça !
Alors cette semaine, quel est le menu ?
Je te propose un menu varié, équilibré, mais à AJUSTER selon tes besoins nutritifs et ceux de tes enfants . Par exemple ma fille fait beaucoup de sport, elle aura une portion + importante en glucide et protéine que son petit frère ! N’hésite pas à aller voir un pro de santé pour savoir les besoin de chacun 🙂
On commence en douceur ! Lundi, c’est férié ! pas de Lunch box ! Bonne action de grâce / Bon Thanksgiving.
Les repas
- lundi midi : nous, on mangera sur le pouce, petit sandwich maison, salade.
- lundi soir : Poulet rôti, patate rôti et tarte aux pommes
- mardi midi : wrap de poulet (poulet, sauce maison, butternut rôti), légumes : salade de chou et concombre
- mardi soir : Chili con carne avec du riz
- mercredi midi : Riz Cantonnais : petits pois, œuf et jambon
- mercredi soir : Salade d’automne, patate douce, choux fleur… voir la recette
- jeudi midi : couscous perlé, petits légumes rôtis (patate douce, pois chiche et butternut), tofu, sauce soja
- jeudi soir : soupe maison et grilled cheese
- vendredi midi : poisson blanc citron & orzo + petites courgettes grillées
- vendredi soir : Frites Burger maison et film
La liste des courses
La recette de la pâte à wrap maison
Batch-cooking préparation lunch box et repas du soir :
Voici ce que tu peux préparer le dimanche pour t’avancer cette semaine :
- cuire du riz pour le chili con carne et le riz cantonnait : adapte les quantités selon le nombre de personnes qui mange à ta table, et le nombre de lunch box à réaliser.
- Faire rôtir les légumes : carotte, choux fleur, patates douces, patates, pois chiche. Tu n’auras plus qu’à les remettre au four 15 minutes avant de les manger.
- Tu peux aussi faire cuire le couscous perlé
- Si tu le souhaites, tu peux préparer la soupe de jeudi et la congelée . Il est un peu trop tôt dimanche pour la faire et la garder au frigo, mais au congélateur c’est OK.
Conserve tout cela au frigo dans des contenants en verre.
Les recettes des différents plats pour tes lunch box et res repas du soir :
ATTENTION : je publie l’article ce vendredi, mais je n’ai pas encore écrit toutes les recettes : c’est en cours ça arriveras vite !
Je te glisse ici des recettes à moi, ou celle que j’utilise et que j’ai validé !
Le wrap de poulet
Promis ma recette maison arrive bientôt !!
Le Chili con carne
Le Riz cantonais
La salade d’automne
Couscous perlé et tofu sauce soja
je vais suivre la recette ci-dessous, mais en la changeant un peu : je vais prendre de la courge butternut, et je ne vais pas mettre de blettes, car ici, il n’y a que moi qui aime ça ! Si j’en trouve au marché, je mettrai des épinards frais!
Soupe et grilles cheese
Pour la soupe, je fais toujours pareil : je prends les légumes qu’il me reste. Je coupe quelques pommes de terre, je les fais revenir dans un peu de beurre, de l’ail et des oignons. Puis j’ajoute les légumes coupés en morceaux, de l’eau et du bouillon que je prends en vrac à ma supérette bio de mon quartier.
Puis je laisse cuire pendant 30 min minimum.
Et j’enlève l’eau , j’en laisse très peu, et je mixe . Et voilà !
—Poisson blanc et riz citronné – gingembre moulu
(promis, ma recette maison arrive bientot … )
